EUROCARNE, Meat Attraction y GR-EX anuncian el contenido de la que será la tercera Jornada MeaTIC 2023, que bajo el título de Automatización y robótica en la industria cárnica se celebrará el 7 de marzo, de 16:00 a 18:00 horas, en el pabellón 4 de Ifema Madrid.
Ante la falta de personal en la industria y las mayores exigencias de higiene y calidad, el uso de procesos automatizados y soluciones robóticas de última generación promete ventajas. Conoceremos nuevas tecnologías para que la colaboración entre humanos y máquinas sea más productiva y eficiente. Y se analizarán casos reales de recopilación y conexión inteligente de todos los datos y las ventajas de la trazabilidad llevada a cabo a través de una plataforma blockchain.
Con una hora de duración cada uno de ellos, la jornada se dividirá en dos bloques.
- Bloque 1. Organizado por EUROCARNE y moderado por nuestro director Jesús Cruz, participarán:
- KUKA. Ralf Schneider, business development manager General Industry – Food & Pharma, dará la conferencia Robótica en la industria cárnica, oportunidades y retos.
- UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE COMPOSTELA. Juan Antonio Corrales presentará el Proyecto Exoscarnes: interacción humano-robot para despiece de carnes.
- Alberto Gómez, CEO de Grabit AI.
- Bloque 2. Organizado por GR-EX y moderado por Enric Forner Clavijo, CEO de GR-EX, quien, tras la presentación de cada uno de los ponentes, dirigirá la mesa redonda y el turno de ruegos y preguntas. Participarán varios socios de HispaRob:
- ABB. Robótica en la industria cárnica, a cargo de Pablo Fernández, director comercial de Industria General.
- TEKNIKER. Eneko Ugalde Iriondo, director de la unidad de Sistemas Autónomos e Inteligentes, nos hablará sobre Gestión 4.0 de la cadena avícola.
- ATLAS ROBOT. Gonzalo García Santacruz, ingeniero superior industrial, co-fundador y director comercial impartirá la ponencia: Robots paletizadores para la industria cárnica.
- DIGITANIMAL. Carlos Callejero, director general: Mejora de la trazabilidad de la carne de vacuno.
Además, Global Robot Expo estará presente los días que dura el evento y podrás visitarlos en el stand 4E42A.
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